高玉食堂-後門與前門

　大自然奧妙無窮，山巒疊翠、飛瀑騰雲，樹影搖曳、花容顯嬌，綜看有無限磅磅礡氣勢，細覽有綿長纖纖情韻，將天下山水一攬於身，遂融成有情、有味庭園水。

　　雖然人們努力將大自然的鬼斧神功化身為住家前的庭園，但受囿於環境，多少總有人力未迨遺憾，「枯山水」庭園即是因應環境所創出的山水庭院。

高玉食堂的後方是停車場，有個小後門，許多熟客停好車後直接進出，入門有一說大不大，說小不小，原有請景觀公司設計小太極景

　　還上了景觀公司的年曆，穿過後門小院，即是桂姐的會客室以及辦公處，會客茶席高雅典緻，老茶香味撲鼻，任何擺飾都經過桂姊精心設計，壁有名畫、櫃中滿書、黃楊雕木，客人經過讚賞有佳，不知何時客人不約而同改道將高玉食堂後門改成了餐廳前門了，現高玉食堂迎賓和謝客大多於此處，原來鮮少見人的後門小家碧玉景與大門迎賓應有之大家閨秀風範相形之下略顯草率寒酸，桂姐為顯迎賓的歡喜與謝客之誠意，過年前便請專業景觀設計師改景，設計師熟知桂姐喜歡中國元素的物品遂想以中國窗花來呼應門裡漢風擺飾來規劃這角落，最初的設計是植栽、石鋪以及窗花，中國古典式風華，而傳統古典的窗花並不多見，桂姊遍尋不著滿意的，前日特地抽空再找，窗花還沒瞧見，確意外發現這自然風化的老烏木，一般人看來似乎沒特別之處，但在桂姊眼中這卻如穫寶玉一樣珍貴，這塊木頭經過大自然的焠鍊而老紋橫生，剝落的樹皮和分離岔開的樹幹，這樣的獨特架構，竟然成了這樣渾然天成，有如大鵬展翅栩栩如生，天然的傲氣風骨，把風化木的滄桑刻痕 ，完整保留。有人說: 「老木頭像是生命痕跡的故事，陳舊卻雋永」。

桂姐看著這陳年烏木之逆來順受，讓大自然雕塑出如此美麗的姿態，它無選擇是上天挑選了它因它質優骨傲，方能頂的住最殘酷的磨難，也就是因這樹木歷經歲月滄桑，飽經激流沖刷、泥石碾壓、魚啄蟹棲，以致其形狀千瘡百孔，得以姿態變化萬千，因此方能成為世上極為珍貴的名木。而人們經歷一點挫折就怨聲載道，相形之下忍字在這陳年烏木身上寫得清楚。 

桂姊佇立良久，實在心動不已，但是此木價位已超過全景觀所估預算，讓人猶豫不已，後來桂姊決定以收藏品的心來採買，將整個景觀重新設計，以陳年烏木為主軸，加了兩個老甕，石粒有如財富般似的滾滾流向大甕，打造風生水起，枯木逢春，主由砂石粒、大石、老木、植栽、窗花建構設計的庭園，設計靈感源於缺水或狹小的禪寺庭院，因為無法設計出那種以水池為中心、氣勢磅礡的庭園，最後就逐漸演變成以象徵手法來表現的枯山水庭園，值得注意的是箇中小配角保護花草之低溫LED燈，透過小燈的昏暗燈光，讓四周呈現朦朧神秘美感，衍生出多樣倒影，也是庭園美景之一。整體雖未見著水流潺潺，耳邊卻似乎聽到溪流低語，一種傲骨的水墨畫景觀，盡現於一方小天地中。

　　「愈是簡單、原味，就愈能享受自然的生活，並且取之自然，用之自然，更尊重自然。」

完工後桂姐看著向大自然借景造出的枯山水，桂姐想這山水雖已枯竭留下走過的痕跡依然值得敬畏。此時桂姐想起”綠色資本主義”一書裡寫到，大自然的奧秘其何時有、何時消失，世界的創造形成的神秘與偉大，我們永遠不可能完全了解，山水何時枯竭人類不得而知。我們只能在與它配合的過程中，試著學習去了解它的極限所在。書中寫到我們必須放下傲慢，對世界抱持敬畏之心。也必須從新賦予創造的權威性，和它令人尊敬的地位。因為只有對世界抱持謙遜和崇敬的心，人類才能繼續成為世界的一份子。

桂姐認為枯山水是在提省人類~我們所有的資源來自於大地，山水枯竭財富從何而來?!留住綠色大地才有真正源源不絕的財富。

上天給了我們一片綠色大地，我們身邊也會有一片綠色大地，想想有甚麼是你的綠色大地 ? 源源不絕的財富，各位看倌對”財富”的定義又是何物?!讓你快樂的數字，金錢?朋友?工作夥伴?家人?好的人際關係?也有人說學歷也是 … 如果你也覺得這很重要，就想辦法讓你的財富取之不盡用之不絕吧!